年: 2023年

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　アスパラのチーズ肉巻き
　人参のツナおかか和え
　ネギとゴマの中華風卵焼き
　ミニトマト　

———————————————
アスパラのチーズ肉巻き
——————————————–
＜材料＞
　アスパラガス(太)…4本
　豚ロース薄切り肉…8枚
　スライスチーズ…2枚　4等分にカット
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量

（タレ）４本分
　砂糖…小1/2
　めんつゆ（４倍濃縮）…大1/2
　※調整してます

＜作り方＞
①アスパラは根元1cmほどカットし、1/3ほどピーラーで皮を剥く。
②半分にカットしてレンジで600w1分ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
③豚肉を半分にカットし、横に並べてスライスチーズ1/4枚を乗せてアスパラをくるくる巻く。塩コショウ、小麦粉をまぶす。
④巻き終わりを下にして弱〜中火で1分ほど加熱、90度ずつ回転させながら全体を4分ほど焼く。
⑤ソースを加えて絡める。

—————————-
人参のツナおかか和え
—————————-
＜材料＞
　人参…70g

（調味料）
　塩コショウ…少々
　シーチキン…1/2缶
　麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
　かつお節…１パック

＜作り方＞
①人参を細切りし、レンジ600wで1分加熱する。
②水分を拭き取り、調味料で和える。

——————————————
ネギとゴマの中華風卵焼き
——————————————
＜材料＞
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　鶏ガラスープの素…小1/4
　水…大１
　ネギ・いりゴマ…適量

＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③縦半分に折りたたみ、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
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★にぎりっ娘の公式ブログ
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

甘さが増した完熟バナナを使うのでお砂糖いらず！バナナをたっぷり使うので、バナナの自然な甘さと香りが、しっかり楽しめます🥹💓
どれも少ない材料でとっても簡単に、お安く美味しく作れます😁👍普段のおやつにピッタリなので良かったらお試しくださいね🥰

00:05　ぷるぷるバナナプリン
00:42　バナナパウンドケーキ
02:27　チョコバナナスコーン

＼おすすめポイント／
・バナナは炭水化物が多めですが、吸収が緩やかなでんぷんや食物繊維が多く含まれているため、ダイエット中や糖質制限中でも安心して食べられるよ
・バナナには美容ビタミンと呼ばれるビタミンB類が豊富に含まれているので、肌のキメを整えたり、シミ・しわを改善してくれる。 さらに美肌の大敵、便秘の解消にも役立つよ！ むくみ予防にも効果的

■材料2つ✨ぷるぷるバナナプリン🥹💕ダイエット中でもOK👍卵もゼラチンもいらんよ
完熟バナナと牛乳だけで、ぷるぷるのバナナプリンが作れちゃうよ😁温めたバナナのペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まる、ちょっと不思議なプリン🍮💕
おいしく作るポイントは、黒い斑点＝シュガースポットがたくさん出ている完熟バナナを使うこと✨ナナの自然な甘さと香りが楽しめて、めっちゃ美味しいよ😘牛乳は成分無調整の物を使ってね！低脂肪牛乳などの加工乳だと、固まらないので気をつけてね😙

＼おすすめポイント／
・材料はたった2つ！卵もゼラチンもいらない簡単レシピ

※プリンカップ1個分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【カロリー】…86.3kcal 【糖質】…15.3g
【タンパク質】…2.4g 【脂質】…2.1g

【材料　プリンカップ3個分】
・バナナ（黒い斑点＝シュガースポットがたくさある熟したもの）
　　　　　　　　　　…2本（ 皮なし・180gくらい）
・牛乳（成分無調整）…150mL
・お好みでレモン汁　…小さじ1 ※変色防止効果あり

【作り方】
1. バナナは皮をむいて、耐熱ボウルにちぎりながら入れる。ラップなし600Wのレンジで2分30秒加熱する。

2. 牛乳 とお好みでレモン汁を入れ、ミキサーやブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。ない場合はフォークでつぶしてから、牛乳を入れて裏ごししてね！

3. 水で濡らしたカップに注いで、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。
※カップを水で濡らしておくと外れやすいよ
お皿に移し（カップのままでもOK）、お好みでバナナをトッピングしたら、ぷるぷるバナナプリン完成！

■焼くまで5分！材料4つ✨混ぜて焼くだけ！超しっとり💕バナナパウンドケーキ🥰
黒くなったバナナが、とっても美味しいケーキに変身しちゃうよ😙甘さが増した完熟バナナを使うので、お砂糖要らず！バナナの優しい甘さと風味がたっぷり楽しめるバナナケーキ🍌朝食やおやつにおすすめ😊💓

＼おすすめポイント／
・バナナのダブル使いで、バナナの風味をより楽しめるよ
・ホットケーキミックスを使うので、お手軽で失敗なし

【材料　18cmパウンド型1個分】
・バナナ　…生地用2本（皮をむいて200gくらい）
　　　　　…トッピング用1本
・卵　　　…1個
・お好みの゙油…50g サラダ油、キャノーラ油、太白ごま油、米油など
・ホットケーキミックス…150g

＜下準備＞
・型に敷紙を敷く（オーブンシート、クッキングシートでもOK）パウンド型はセリアで、敷紙はダイソーで購入しました
・オーブンを予熱する（ガスオーブン170°C、電気オーブン180°C）

【作り方】
1.ボウルにバナナ2本（皮をむいて200g）を入れて、フォークでつぶす。※全部つぶさず、塊を残した方がバナナの果肉が感じられておいしいよ

2.卵、油を入れて混ぜる。※油はクセや香りのない物（サラダ油、キャノーラ油、太白ごま油、米油など）がおすすめ！ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。※粉っぽさがなくなればOK！

3.生地を型に入れて、トントンして空気を抜く。

4.トッピング用のバナナ1本を縦半分に切る。（生地用の余った分も使いました）お好みでレモン汁をかけて生地の上にのせる。※レモン汁をかけることで、バナナの変色を防ぐことができ、レモンの酸味と風味が加わっておいしいよ

5.予熱したオーブンて35〜40分焼く。竹串チェック！生地がついてこなければOK👍粗熱がとれたら型から外し、ラップで包んで冷ます。※このまま一晩置くと、しっとり感が増してより美味しくなるよ

6.敷紙をはがし、お好みの厚さにカットする。
中はふんわりしっとり、トッピングのバナナはとろーとして、めっちゃおいしいよ😍💕
バナナの香りと風味がしっかり楽しめますよ🥰

■材料4つ！ポリ袋で超簡単✨洗い物ゼロ😆サクッふわぁ🥰💕チョコバナナスコーン
ホットケーキミックスを使うので、生地作りは超簡単✨完熟バナナの甘さで砂糖要らず😙身近な材料で作れる上、ポリ袋を使うので後片付けも楽ちん😆👍外はサクッ！中はふわぁでめっちゃ美味しいよ🥰チョコがゴロゴロ入っていて、味も見た目も大満足！くるみを入れてもおいしいよ😘

冷めてサクッと感がなくなってしまったときは、スコーンをアルミホイルで包んで、トースターで2〜3分程度焼くだけで焼き立ての美味しさが復活するよ😁

＼おすすめポイント／
・少ない材料とポリ袋、トースターで作る簡単レシピ！後片付けも楽ちん

参考までに、1個分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【カロリー】　…127kcal【糖質量】…18.5g
【タンパク質】…1.9g　 【脂質】 …4.7g

【材料　8個分】
・完熟バナナ　　　　　…1本（皮をむいて80gくらい）
・ホットケーキミックス…150g
・お好みの油…大さじ1（12g）
※サラダ油、キャノーラ油、太白ごま油、米油などクセや香りのないものがおすすめ
・板チョコレート…1枚（50g）
※くるみを入れてもおいしいよ

【作り方】
1.ポリ袋にバナナを入れて、ピューレ状になるまでつぶす。
※ポリ袋は破れにくい厚手の物を使ってね！

2.油を入れてバナナとなじませたら、​​ホットケーキミックスを入れてもみもみする。※粉っぽさがなくなったらOK👍

3.割ったチョコレート30gを入れる。20gはトッピング用に残しておく。生地を一つにまとめる。

4.袋の上から12cm大の丸形に伸ばして、包丁で8等分に切る。

5.アルミホイル（くっつかないタイプ）を敷いた天板に並べて、残りのトッピング用のチョコレート（20g）を割りながらのせて埋め込む。

6.180°Cのトースターで15分〜18分くらい焼く。※焼きムラがあるときは、途中で前後を入れ替え、焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてね！こんがり焼き色がついたら、チョコバナナスコーンの完成！
天板の上で粗熱が取れるまで冷ます。※焼き立てすぐよりもサクッと感が増しておいしいよ😋

#ひまひよ　#簡単レシピ　#パウンドケーキ　#バナナケーキ　#バナナパウンドケーキ　#ホットケーキミックスで作るお菓子　#バナナ　#パウンドケーキレシピ　#バナナケーキレシピ　#節約レシピ　#時短レシピ　#簡単スイーツ　#バナナスイーツ　#ホットケーキミックス　#完熟バナナ　#卵　#サラダ油　#簡単おやつ　#ダイソー　#セリア　#バナナプリン　#プリン　#ヘルシーおやつ　#電子レンジ　#おうちカフェ　#牛乳　#砂糖不使用　#バナナ消費　#ヘルシーレシピ　#砂糖なし　#卵不使用　#ゼラチン不使用　#チョコバナナスコーン　#スコーン　#スコーンレシピ　#ポリ袋　#オーブントースター　#チョコレート　#板チョコ

ご視聴ありがとうございます☺︎

高評価やチャンネル登録お待ちしております♪

今日のお弁当🍱
・豚肉としめじのピリ辛炒め
・レンジで簡単ハムエッグ
・ナゲット(BBQソース)
・カニカマときゅうりのマヨポンサラダ
・ミニトマト

#お弁当作り #タッパー弁当 #豚肉レシピ

今回は鰤にしてみた( ・д・)ホンマに

※ご意見ご希望等ございましたら、コメント欄に宜しくお願いいたします(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

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#簡単料理 #グルメ #料理 #ズボラ飯 #cooking #簡単レシピ
#飯テロ #おうちごはん #ひとり飯 #自炊 #vlog #男飯

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、春キャベツで作る、とっても簡単な副菜レシピです。

材料を切って、あとはフライパンで蒸すだけ。
とっても簡単なのに、満足度バツグン！

キャベツ好きの方にはたまらない、オススメ料理です🥬🍳

【材料】
・春キャベツ　1/4個
・ごま油　適量
・水　大さじ1
・めんつゆ　大さじ3
・塩コショウ　少々
・七味　お好み
・マヨネーズ　お好み

【本日の一言日記】
春キャベツがそろそろ終わる時期、なんですかね？
徐々に見なくなってきて、悲しい限りです…(´；ω；｀)

一年中、出てきて欲しいけど…それだともう、春キャベツじゃないですよね(笑)🥬

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #キャベツレシピ #春キャベツレシピ

一流シェフが教える簡単レシピシリーズ！
スーパーの食材でOK。3つのポイントを抑えて、シェフの味を自宅でいただきます。

# 36「春の唐揚げ サクラエビの香り」
中華料理【熱海美虎 本店】の五十嵐美幸シェフが教えてくれました。
二度揚げをしなくても外がカリカリ＆中がジューシー！
冷めても外がカリカリ＆中がジューシーでお弁当に入れたくなるサクラエビを使った春の絶品唐揚げをご紹介！

【熱海美虎 本店】
https://hitosara.com/0031525191/

■■■■【工程】■■■■
00:00　オープニング〜シェフご挨拶
00:54　材料紹介
01:41　1.鶏肉の下処理
03:00　2.鶏肉の下味
06:09　3.揚げる
09:08　4.盛り付け
10:43　5.試食
11:19　3つのポイント＜ふりかえり＞

ーーー材料(２人分)ーーー

鶏もも肉…１枚
おろしにんにく…大さじ1/2
コショウ…少々
日本酒…大さじ２
塩…２つまみ
乾燥サクラエビ…大さじ４
小麦粉…大さじ２～３
片栗粉…大さじ２～３
野菜（パプリカ、スナップエンドウ、プチトマトなど）…お好みで

▼有名店のシェフに教わるレシピリストはこちら

#唐揚げ #お弁当 #五十嵐美幸 #桜えび #美虎

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、キャベツのコンソメスープの作り方をご紹介します。何杯でも食べられちゃう！無限おかわり！野菜の旨味たっぷりで具沢山の美味しいコンソメスープです。今の時期は春キャベツがお勧め！美味しく仕上げるコツなどをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make cabbage consommé soup. You can eat as many cups as you like! Infinite refills! A delicious consommé soup with plenty of vegetable flavor and lots of ingredients. Spring cabbage is recommended this time of year! Here are some tips on how to make it delicious. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】4人分
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 60g
・しめじ 50g
・ブロッコリー 80g
・ミニトマト 4〜5個
・ソーセージ 4個
・水 800ml
・コンソメ 小さじ2
・料理酒 大さじ2
・醤油 小さじ1
・有塩バター 10g
・塩胡椒 適量

【ingredients】
・1/4 Cabbage
・1/2 Onion
・60g Carrot
・50g Shimeji mushrooms
・80g Broccoli
・4-5 Cherry tomatoes
・4 Sausages
・800ml Water
・2 tsp Consomme
・2 tbsp Cooking sake
・1 tsp Soy sauce
・10g Salted butter
・Salt and pepper

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🍳オススメ簡単レシピ

◎肉巻きキャベツ
　https://youtu.be/ZycqyTGnDyg

◎キャベツの塩昆布漬け
　https://youtu.be/9001AjSxqRo

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#キャベツ #コンソメスープ #料理研究家ゆかり

簡単でとても美味しい豚バラ肉の醤油ラーメンの作り方を紹介です。作り方はとても簡単で、甘辛く豚バラ肉を炒め、合わせるだけの醤油スープを作り、麺と合わせた醤油ラーメンです。豚バラ肉の旨味がスープに溶けだし、とても美味しくなっています。

（材料）1人前
生ラーメン・・1玉
豚バラ肉・・・100g（薄切り）
青ネギ・・・・少量

（醤油スープ）
水・・・・・・360cc
醤油・・・・・35cc
料理酒・・・・20cc
みりん・・・・25cc
塩・・・・・・小さじ1/5
鶏ガラの素・・小さじ1
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
ラード・・・・大さじ1
ごま油・・・・小さじ2

（肉の味付）
料理酒・・・・10cc
みりん・・・・20cc
醤油・・・・・20cc
砂糖・・・・・小さじ8分目
昆布の素・・・小さじ1/3
鶏ガラの素・・小さじ1/3
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分

#ラーメンレシピ #麺レシピ #醤油ラーメン